2．加大政府检验检测中心建设。整合现有检测资源，加快食品安全检验检测平台建设，进一步提升全市肉类、蔬菜等食品检验检测能力。全市新建农业综合检验检测中心，作为全市肉类蔬菜流通追溯系统中检验检测平台的“龙头”。质监、出入境检验检疫、卫生、食药监、粮食等部门条线的检验检测中心，发挥现有的检测能力和本行业的检测优势。政府新投入的检测设施经费原则主要集中投入到全市的检测中心，避免重复建设。

　　3．加快全市食品安全检验检测平台的联网建设，实现检验检测信息共享。加快构建生产环节自检、流通零售环节快检和政府监管环节抽检“三检一体”的肉类蔬菜追溯检验检测信息共享平台，实现信息实时上传、部门共享的目标。建立各环节的专兼职检测队伍，通过持证上岗、资格年审、培训比武等措施，不断提高检测队伍素质，确保检测数据和信息的质量。

　　（四）全程追溯体系

　　肉类蔬菜流通追溯系统是为规范肉类和蔬菜流通秩序，强化肉类蔬菜批发（配送）、零售各流通环节质量安全信息追溯而构建的高效、统一的政府信息平台。利用数据库、网络、分布式计算、物联网等技术，实现信息的融合、查询、监控，提供监管信息来源，据此实现市区范围农贸市场、超市100%全覆盖，实现政府监管部门对肉类蔬菜流通行业行政执法与日常监管等全方位管理。

　　1．利用科技手段，保证溯源查验落到实处。通过IC卡、溯源电子秤等信息载体实现溯源信息跟踪，融入物联网技术，向消费者提供溯源凭证。在农贸市场、超市（大卖场）等各类肉类蔬菜零售网点推广使用溯源电子秤，具备联网条件的农贸市场，要实现与批发市场的信息共享联动。超市（大卖场）经营者做好上市肉类蔬菜备案号的追溯核准和IC卡的信息读入等工作，将索证索票信息导入或者录入溯源系统。消费者可凭购物小票（发票）的追溯码查询种植（养殖）基地、屠宰企业、批发企业、零售商等信息，实现肉菜的来源可查、流向可追、数量可计、质量可控。监管部门通过溯源管理平台权限和配套的无线手持终端等设备，实现网络平台监管与现场监管相结合的监管方式。将IC卡的推广使用作为市场准入以及农产品市场改造、新建的标准和市场创优创建的前置条件，开创食品安全科学监管的新模式。

　　2．推行团购配送“阳光工程”。建立由市商务、工商、农林、质监、卫生等部门共同参与的供应企业市场准入联合审查制度，推行“阳光准入”，进行集中配送。对阳光工程团体采购单位肉类蔬菜配送业务企业的生产规模、产品质量和相关资质进行审查，实行网上招标和公示。通过团购配送“阳光工程”，将团购单位的信息实现电子化采集、录入和上传。

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