（五）公安部门对食品药品监管、卫生、工商、环保、城市综合执法等部门的执法进行保障，依法查处妨碍国家机关工作人员执行公务的违法犯罪行为。公安消防部门依法对无证无照餐饮经营单位开展消防检查，落实消防安全措施，查处违法行为。
（六）环保部门负责检查、督促、指导餐饮经营者的环境保护行为；查处餐饮经营者违法违规排放噪声、油烟、垃圾、废油等废弃物污染环境行为；对严重污染环境的，牵头组织查处。
（七）城市规划建设部门负责对餐饮经营场所建筑物的使用性质予以甄别，并结合城市建设，研究指导餐饮行业网点布局规划、中小餐饮集中经营布局等问题，依法查处违反《规划法》的建设行为。协助有关部门加强对建筑工地内食堂的监管；负责对在新建住宅楼开设餐馆，利用未经批准擅自修建的建筑物、破墙开店从事餐饮经营等行为进行查处。
（八）城管部门依据有关规定，依法取缔乱摆、乱设的饮食摊点。
（九）农业部门负责加强对农家乐餐饮的管理，会同食品药品监管、卫生、工商、环保等部门做好无证无照农家乐的规划引导和规范管理工作。
（十）教育行政管理部门要加强对学校食堂、餐厅的管理，负责协助有关部门加强对学校内食堂、餐厅的监管。
（十一）旅游行政部门负责加强对旅游景区、景点内餐饮经营的管理，协助卫生、食品药品监管、工商等部门对景区、景点、旅游接待单位、旅行社为无证无照餐饮经营提供场所、介绍客源等便利条件的行为进行查处。
（十二）交通运输管理部门负责加强对交通运输站点（包括高等级公路旁服务区）内的餐饮经营的管理，协助卫生、食品药品监管、工商等部门对交通运输站点为无证无照餐饮经营提供场所、仓储、运输等便利条件的行为进行查处。为专项清理整治行动提供交通保障。
（十三）餐饮经营单位法人代表或负责人是餐饮业安全第一责任人，要不断改善饮食制作和就餐场所的卫生条件，确保符合国家质量安全标准，并承担相应的法律责任。要将企业食品安全主体责任落实到位，将责任延伸到生产经营第一线，落实到生产经营过程的各个环节，做到重心下移、关口前移。
各级政府各有关部门主动配合上述相关部门开展整治，并要同期对其他各类无证无照非法经营行为进行清理整治。
六、清理整治工作步骤
