采用委托加工方式生产白酒的，应当到委托企业和被委托企业所在地省级质量技术监督部门备案；委托加工其他酒类产品的，委托双方应当分别到所在地市、州人民政府和地区行政公署质量技术监督部门备案。
委托加工的酒类标签上应当标注委托企业和被委托企业的名称、地址。
第九条 酒类生产禁止下列行为：
（一）伪造、变造、冒用酒类生产许可证或者超许可范围生产酒类；
（二）使用甲醇、非食用酒精及其他非食用原料生产酒类；
（三）以假充真，以次充好，掺杂、掺假，或者以不合格产品冒充合格产品；
（四）伪造产品产地，伪造、冒用或者变造他人厂名、厂址、商标、包装、装潢及认证标志、国际标准产品标志、地理标志产品专用标志、名牌标志等标志；
（五） 在预包装饮料酒标签上以直接或者间接暗示性语言、图形、符号导致消费者将购买的饮料酒或者饮料酒的某一性质与另一产品混淆；明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用，具有保健作用；
（六）使用有毒、有害容器、工具和设备包装、运输、储存酒类；
（七）法律、法规禁止的其他行为。
第十条 白酒生产作坊必须到所在地县级以上质量技术监督部门备案登记后方可从事生产活动。
白酒生产作坊不得使用酒精生产加工白酒，不得对其生产的产品进行预包装。
第十一条 报请备案登记的白酒生产作坊应当符合下列条件，并提交相应证明文件：
（一）有固定的、合法的生产场所和营业执照；
（二）有与生产规模和产品相适应的资金、必备生产设备、专业技术人员和质量管理人员；
（三）符合全省酒类生产规划和产业布局要求；
（四）使用纯粮固态发酵法等传统工艺；
（五）有健全有效的产品质量控制体系；
（六）符合国家、省环境保护法律、法规的规定；
（七）产品符合国家标准或者行业标准，符合食品安全标准或者要求；
（八）法律、法规规定的其他条件。
对符合前款规定条件的，质量技术监督部门应当自受理备案登记申请之日起20日内出具由省质量技术监督部门统一样式的备案登记证明。
第十二条 农民个人及家庭在当地使用纯粮固态发酵法生产非预包装白酒的，应当书面报告所在地乡、镇人民政府。乡、镇人民政府应当加强管理。
