三、构建我市森林食品产业体系
（五）骨干产业布局。以森林食品为主要经营对象的第一、二、三产业项目构成森林食品产业体系。今后一个时期，重点围绕食用菌、山野果、山野菜、动物食品、保健食品、矿泉水6个骨干产业，做大从事森林食品原料生产的种植、养殖、采集等第一产业项目，做强从事各类森林食品加工的第二产业项目，做精与森林食品相关的批发零售、运输仓储、特色餐饮等第三产业项目，全力打造布局合理、技术先进、特色鲜明的产业集群。
（六）大力发展食用菌产业。扎实推进食用菌产业素质提升行动，加快品种结构调整，全面提高产品质量。大力发展食用菌人工种植，稳定黑木耳栽培规模，积极发展香菇、金针菇、滑子菇等反季节菇类和白灵菇、杏鲍菇、姬松茸、猴头等珍稀菇类，组织好野生黑木耳、榛蘑、元蘑等菌类采集。鼓励发展现代化菌种、菌包厂，提高食用菌生产集约化水平。传统干货生产要提质升级、改进包装；以新落户我市的银色森林食品公司为龙头，发展食用菌鲜品；以友好丰园公司、伊春林都公司为龙头，发展即食性产品；开发食用菌系列饮料、食用菌粉、配餐料等产品，培育相应的龙头企业。2015年实现增加值10.22亿元，年均递增9.1%。
（七）大力发展山野果产业。对笃斯越橘、蓝靛果、山葡萄、狗枣弥猴桃、山丁子、山梨等野生浆果、仁果实行保护性采集，加快种苗和繁育基地建设，落实管护承包措施，扩大沙棘、黑豆果、树莓、草莓等引进品种生产基地规模，不断提高原料产量。野生浆果主要用于开发高档果酒、饮品，减少乃至取消低档产品生产。以兴安红酒业为龙头，大力发展果酒类高端产品。开发高档浓缩果汁、果肉原汁、果脯、果冻、风味糖果等系列产品，培育相应的龙头企业。做好红松子、榛子、山核桃等野生坚果保护性采集工作，大力推广坚果经济林人工丰产技术，缩短结实时间，提高单位面积产量。以伊春兴安塔有机食品公司、铁力兴达果仁加工厂为龙头，在传统的果仁、炒货基础上，大力开发果露、冲剂、食用油、食用色素、以果仁为辅料的高档食品等系列产品。到2015年实现增加值3.87亿元，年均递增10%。
（八）大力发展山野菜产业。对野生蕨菜、猴腿、刺嫩芽、黄瓜香、刺五加叶等实行保护性采集，加快建设刺嫩芽、刺五加种苗和改培基地，扩大蒲公英、老山芹、黄花菜等人工种植面积。在传统盐渍、清水保鲜产品的基础上，以朗乡翠花蔬菜集团为龙头，开发速冻系列产品；以铁力松涛集团、伊春天隆公司为龙头，开发即食系列产品；积极引进和培育加工生产切割净菜、脱水菜、冻干菜、腌酱菜、各种菜汁、软硬包装罐头、野菜粉等产品的精深加工企业。到2015年实现增加值1.64亿元，年均递增13%。
