（二）抓经营促效益。坚持创新经营模式，提高产业聚集和农业效益，继续扶持壮大龙头企业，大力发展农村专业经济合作组织，加快发展农产品加工企业，延长农业产业链。一是扶持壮大龙头企业。至2011年力争新培育6家以上省级重点农业龙头企业，40家以上市级农业龙头企业。二是大力发展农村专业经济合作组织，至2011年计划新发展农民专业合作社60个。三是大力发展农产品加工业。重点围绕“八大”产业，发展农产品加工，实现由卖原料向卖产品、初级加工向精深加工、传统加工向新型加工的转变。

　　（三）抓质量创品牌。坚持实施品牌带动战略，强化农产品质量安全检测，拓宽农业产业化标准覆盖，做响梅州特色农产品品牌，打造农产品大品牌，提高农产品的综合竞争力。一是加快推进农产品质量检测体系建设。继续加强市农产品质量监测中心实验室硬件建设，争取市动物疫病预防控制中心通过省级实验室资质认证，完善标准化生产指标体系，使农牧业生产的每一个环节都纳入标准化管理轨道，全面提升检测能力，确保全市主要大宗农产品质量安全农药残留合格率稳定在92%以上，畜产品质量安全兽药残留合格率稳定在95%以上。二是创建标准化生产示范基地，至2011年计划新建1个国家级、2个省级农业标准化示范区和12个市级农业标准化示范区，辐射面积达到60万亩以上。三是突出特色，培育品牌。以现有“八大”的特色农产品为培育对象，培育标准化生产认证产品以及省级、国家级名牌产品。至2011年计划新认证无公害农产品30个、绿色食品4个、有机食品4个，争取新增8个省级以上名牌产品。四是整合资源，做强品牌。积极引导企业整合分散资源，统一产品品牌，抱团经营，重点扶持建设一批农产品出口基地，积极为蜜柚、金柚、脐橙、蔬菜为主的出口企业提供国外的质量标准，指导企业改进生产加工工艺，提高质量管理水平。支持龙头企业和农业经济组织参加国内国际的农业博览会、展销会、订货会，举办农产品专题宣传推介会，开展农业品牌评选活动，提高名优农产品的知名度。

　　（四）抓流通拓市场。加强农产品流通体系建设，创建营销平台，实现“小生产”与“大市场”的有效对接，解决农产品卖难及农民增产不增收的问题。一是营造农超对接平台。积极引导发展“超市＋专业合作社＋农户”的有效模式，农业、供销等部门要严格把关，选择好超市和专业合作社，吸引更多更好的企业和项目参与农超对接。二是营造物流渠道平台。加快建设流通市场，规划建设金柚、脐橙、茶叶、油茶、南药、畜禽等农产品综合批发市场。在梅州市区内建设一个比较大型的农产品展销中心，加快建设规范化、标准化、规模化的外向型市、县级专业批发市场，发展2家农副产品交易市场和3-5家以上县级农产品经纪人行业协会，加快完善农副产品流通服务网络和农业生产资料现代流通服务网络。三是营造出口销售平台。继续办好梅州市农产品展销会，继续组织企业参加香港工展会等国内外知名展销会，加快梅州特色农产品走向国际市场步伐，抓好农业招商和农产品订货工作，2010年力争实现农业招商超过10亿元，农产品订货总额超过20亿元。农业、外经贸、海关、检验检疫等部门加强协作，进一步建立和完善农产品出口的支持促进体系，积极引导和帮助规模较大、实力较强的农产品生产和经营企业，申报进出口经营权，开展农产品自营出口业务，积极开拓国际市场。四是营造网络销售平台。支持和鼓励企业建设完善农业、农产品网络信息平台，充分利用“梅州农业信息网”，尽快完善好镇级农村信息网络，通过农产品信息中心宣传、推荐、介绍和发布供求信息，利用信息站点“牵线搭桥”，进行网上订单、网上交易，有效解决农产品销售难问题。

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