三、发展重点
（一）制糖业。按照“做大、做强、做优”和“拉长产业链、拓宽产业带”的结构调整思路，在稳定现有甘蔗种植面积和控制糖厂生产能力扩张的基础上，优化糖料蔗生产布局，积极推进产业规模化和集约化建设；推进糖料蔗优良品种的研发、繁育和推广，依靠科技进步提高单产和含糖分；鼓励强强联合、以大带小的企业联合重组，培育制糖大型企业集团，提高产业集中度；加快推进蔗糖产业由初级加工向精深加工转变，由传统工艺向现代工艺转变，大力推行“两步法”制糖生产工艺和制糖生产自动化和信息化；加大蔗渣、糖蜜等综合利用产品开发力度，推进糖料蔗生产燃料乙醇或其他化工产品的研究和开发，构建新型制糖、造纸（板）产业、生物工程产业，推进清洁生产，提高资源利用率，减少环境污染，建设资源节约型和环境友好型产业，实现由传统生产模式向循环经济的生产模式转变。
（二）卷烟业。做大做强做优“真龙”品牌，推进一类烟，扩大二类烟，发展三类烟，稳住四类烟，提升卷烟结构。以区内市场为重点，提高自主品牌卷烟的市场份额。加大技术改造力度，推动自主创新，努力实现我区烟草业全面协调可持续发展。
（三）优质饮料及酒类制造业。支持原料大宗、特色明显的饮料上规模、上档次、创品牌，大力发展资源独特、风格各异又适合大众消费的品种。稳步发展碳酸饮料，发展柑橘汁饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、功能饮料、瓶装饮用水等。大力发展名优茶、袋泡茶、茶饮料及茶叶深加工产品。重点支持桂林娃哈哈食品有限公司、广西银安天然饮料有限责任公司、汇源集团桂林生态果业有限公司等企业的发展。
以白酒、啤酒、果露酒为重点，大力开发适销对路的产品，调整优化饮料酒产品结构。重点支持燕京漓泉、南宁青岛、桂林三花、广西丹泉、桂林湘山、桂平乳泉酒等企业的发展。
（四）肉禽加工业。重点发展猪、鸡、鸭和牛、羊、兔等肉类深加工制品，扩大低温肉制品生产。开发面向城乡市场的放心肉和面向国外市场的分割鸡系列产品，增加肉制品的分割品种，积极推行食品国际注册。推进鲜肉制品向预冻肉、小包装、细分割等方向发展，熟肉制品向多品种、系列化、全营养、精包装、易储存方向发展。重点支持广西汇华、广西春江食品、梧州神冠蛋白肠衣等企业的发展。
（五）水产品加工业。海水产品加工以北海、钦州、防城港三市现有的企业为基础，大力引进投资和项目业主，发展大型加工企业。重点支持南宁百洋集团、北海洪恩公司、防城海世通公司、北海海洋渔业总公司等企业和钦州港海产品综合加工园区的发展。
