（五）加强舆论宣传，营造商务行政执法工作良好氛围

　　1、加大商务执法宣传力度。利用宣传专栏、图文电视、报纸网络、广场宣传等多渠道、多形式宣传商务综合行政执法的工作职责、执法依据、工作制度，宣传12312举报投诉电话的使用、功能服务、奖励办法，增加执法工作的透明度。促进市民充分了解和支持商务行政执法工作，优化外部执法环境。

　　2、大力宣传商务法律法规。围绕食品安全、“放心肉”、“放心酒”等主题，宣传商务领域法律、法规、规章。通过开办培训班，利用报纸、电视、网络、期刊等多种途径加大宣传工作力度，树立诚信守法典型，增强经营业主依法经营意识以及人民群众安全消费意识。

　　3、发挥媒体和舆论监督作用，适时曝光少数违法经营单位和个人，震慑违法犯罪分子。

　　（六）加强技术创新，提升商贸领域行业监管技术手段

　　1、提高商务执法装备水平。配置执法车辆、电脑、调查取证工具，配备肉类和酒类检测仪等设备。进一步提高执法取证手段，改变目前依靠经验、人工肉眼判断、取证手段单一的落后现状，提高技术水平和公信力度。探索建立市、县（市、区）视频系统，加强市县联动执法，提高执法效能。同时为镇级商务监管机构、驻点特派员配备必要的电脑、通讯工具，为快速举报、通畅联系提供技术支持。

　　2、完善牲畜屠宰管理服务信息系统设置。完善生猪进厂验收、台帐管理、不合格肉品召回和病害肉无害化处理登记等制度，实行全市统一的生猪、肉品进出记录台帐，建立肉品质量可追溯体系，实现源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回，有效遏制各种不法行为的发生。

　　3、全面推行电子监控定点屠宰。对所有县城以上生猪定点屠宰场安装远程电子监控设施，实时进行屠宰加工全过程监督，防止不按规程操作、注水注入有害物质等现象的出现，促进生猪定点屠宰厂的规范经营。同时适时实施规模以上定点屠宰厂场无害化处理现场监控系统。

　　（七）加强行政执法，加大商务领域违法行为打击力度

　　1、强化牲畜屠宰管理。广泛发动群众，建立和落实举报奖励制度，加大执法力度，严厉打击私屠滥宰以及制售注水和病害肉等不法行为。积极实施“放心肉工程”，促进屠宰企业不断完善屠宰设施，规范屠宰场管理。完善生猪定点屠宰信息管理系统，强化生猪肉品质量溯源制度，屠宰场全面实行屠宰加工全程电子监控，促进生猪定点屠宰厂的规范经营。大力推进“放心肉”配送体系建设，引导规模屠宰厂场建设直销品牌店，对集体用肉单位开展配送业务。

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