市整顿办分别在食品药品监管、农业、质监、工商、卫生、商务等6个部门设立咨询、举报、投诉电话。各区县也要重视投诉举报受理工作，统一或分部门设立并公布投诉举报方式，畅通信息收集渠道，及时发现食品安全问题、隐患、事故和案件线索并进行调查处理。对重大食品安全事故，要及时应对，依法及时妥善处置；要高度重视食品安全案件查处工作，严厉打击违法犯罪行为。要严肃追究食品安全事故单位、有关部门及相关责任人的责任；对在整顿工作中发现的顶风作案的食品生产经营者，要重拳打击，严厉处罚，决不姑息迁就。市整顿办负责督办全市重大食品安全事故和案件的办理情况。
五、着力加强食品安全监管长效机制建设
各区县、各部门要结合各自工作实际，深入查找和研究食品安全监管薄弱环节，认真分析产生食品安全问题的原因，强化监管服务，加强源头治理，有效提升食品安全抽检合格率，建立长效机制，消除监管空白和死角。要加强食品安全责任体系建设，认真落实食品生产经营企业食品安全第一责任人制度，建立食品安全监管责任追究机制。各区县在执行整顿任务的同时，要全面加强监管能力和食品安全基础建设，全面提高食品安全检验、风险监测、评估、预警能力，做好风险防范工作；加大对基层执法单位执法装备、检测设备和经费投入力度，加强执法队伍思想、业务和作风建设，提高队伍素质和执法水平。
六、做好宣传报道和舆论引导
各区县、各部门要广泛利用报纸、广播、电视、网络和户外广告等宣传载体，特别要充分发挥铜川市食品安全信息网和市级食品安全分析预警体系的信息宣传功能，按照及时准确、公开透明的原则，采用丰富多样的形式，组织发布食品安全整顿工作信息，解读国家和市政府食品安全整顿工作部署以及各部门出台的政策措施，介绍食品安全整顿工作进展和政策落实情况，普及食品安全知识和有关法律法规。要组织食品生产经营企业开展《
食品安全法》等有关法规、标准的培训，增强企业自律意识；要加强对消费者的宣传教育，提高消费者自我保护能力。
七、加大2010年元旦春节前后食品安全监管力度
2010年元旦、春节前后群众出行和聚会用餐、大中专学生和外出务工人员返乡比较集中，做好节日期间食品安全监管工作、保障群众饮食安全是各级政府和食品安全监管部门的重要任务。各区县、各部门要加大节日期间食品安全监管力度，及早谋划，周密部署，确保不发生重大食品安全事故。各级食品安全监管部门要在市、区县政府的统一部署下，明确分工，落实责任，细化措施，针对节日食品重点品种，加强食品安全抽检，加大市场巡查力度，强化对食品生产经营单位的监督检查，保障节日期间食品安全。
附件：铜川市食品安全整顿办公室组成及工作职责
