牵头部门：市质监局
配合单位：各县（区）政府，市工业和信息化局、市工商局、市卫生局、市宗教局、市公安局、市文体广电局。
（五）食品流通环节整顿
严格食品经营主体市场准入，严厉查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为。打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为。重点整顿各类食品 市场、集贸市场特别是农村市场和食杂店，重点检查消费者举报多的食品和假冒伪劣食品添加剂，依法查处销售《
食品安全法》禁止生产经营的食品和非法食品添加物的行为，对违法行为查处率达到100%，积极推进制度建设，努力构建工商监管、经营者自律和社会监督于一体的食品安全长效监管机制，食品批发市场经营户中建立索证索票、进销台账率达100%，在食品零售经营户中建立“三合一”台账率达100%。
牵头部门：市工商局
配合单位：各县（区）政府，市食品药品监管局、市商务局、市质监局、市宗教局、市公安局、市文体广电局。
（六）餐饮消费环节和保健食品安全整顿
1、严厉查处餐饮单位无证经营行为。重点整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位，规范其经营行为。继续推行餐饮单位量化分级管理工作，全市餐饮单位（接待能力在80人以上）量化分级管理率达到95%以上，学校（托幼机构）食堂量化分级管理率达100%。认真落实餐饮单位原材料采购索证索票和餐具清洗消毒制度。严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品监督检查力度。深入开展餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。加强对农村家庭聚餐的食品卫生指导和规范，全面实行乡村厨师体检培训制度，完善聚餐申报及卫生指导工作。做好重大节日、重大活动的食品安全保障。餐饮经营单位的监督检查覆盖率达到100%，违法行为的查处率达到100%。
2.严厉打击在保健食品中违法添加药物的行为。查处违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识的行为。严查以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品的行为。整治宣传普通食品功能疗效、夸大宣传保健食品功能的行为。加强对保健品监督检查和抽验，抽检合格率达到100%，非地产保健食品举报查处率达到100%。
