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淄博市人民政府办公厅关于印发淄博市猪肉市场秩序专项整治工作方案的通知


 

2、区县流通、畜牧、卫生、工商、环保、质监等主管部门是否组织工作组、督察组深入基层督促检查生猪屠宰专项整治工作

   

3、是否进行拉网式排查整顿,对存在的问题是否进行处理

   

4、是否有执法记录

   

 

1、是否实现进厂生猪均佩戴耳标

   

2、是否出具动物产地检疫证明

   

3、是否进行了宰前检疫工作

   

4、是否做到了病、死、害猪肉不出厂(场)、不转运、不销售

   

5、屠宰企业是否建立完善生猪进厂验收制度和台帐管理制度

   

6、病害肉无害化处理率是否达到100%

   

7、出厂肉品检验合格率是否达到100%

   

8、是否有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件

   

9、是否有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具

   

10、是否有依法取得健康证明的屠宰技术人员

   

11、是否有经考核合格的肉品品质检验人员

   

12、是否有符合国家规定的检验设备、消毒设施

   

13、是否落实了建设项目环境影响评价和“三同时”制度,配套建设了污染防治设施,确保污染物稳定达标排放

   

14、是否有病害生猪及生猪产品无害化处理设施

   

15、是否有依法取得动物防疫条件合格证

   

16、定点屠宰场(厂、点)是否有动物防疫监督机构派驻或派出的动物检疫员,实施屠宰前和屠宰后检疫

   


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