项目

工作任务

主办单位

协办单位

七、食品卫生

1、政府重视食品卫生工作，食品卫生纳入政府工作规划，中长期工作目标和措施。食品生产经营企业食品安全责任落实。

市经贸委

市卫生局、市食品药品监督管理局、市工商局、市质监局、市农业局、市畜牧水产局

2、认真贯彻国家有关食品卫生法律、法规，有本市食品卫生管理的具体实施计划，各项工作任务落实，有关资料齐全。

市经贸委

市卫生局、市食品药品监督管理局、市工商局、市质监局、市农业局、市畜牧水产局

3、有食品安全整治方案并得到落实。制定了重大食物中毒事故和食品安全事件应急预案，报告体系及制度健全。

市食品药品监督管理局

市卫生局

4、无农产品农药、兽药及畜产品、水产品违禁药物滥用，药物残留超标得到有效控制。

市农业局

市畜牧水产局

5、食品生产经营单位的生产经营活动符合有关法律、法规及标准规定，有健全的食品卫生管理制度和采购索证、进货检查验收、台帐、过期食品退市等制度，生产经营设备、设施及从业人员健康状况等符合相应的卫生要求。

市经贸委

市药监局、市卫生局、市工商局、市质监局，区政府

6、餐饮业全面贯彻《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》实施食品卫生量化分级管理≥95%。机关、学校等单位食堂和建筑工地食堂的管理责任落实并制度化。

市卫生局

市经贸委、市教育局、市建设局，区政府

7、无食品生产经营单位无照生产加工食品的行为和无固定加工、就餐场所的食品摊点。小饮食店符合卫生要求。

市工商局

市质监局、市卫生局，区政府

8、城市实现生猪定点屠宰，无注水肉和病畜肉上市，已开展牛、羊、禽类定点屠宰。

市经贸委

市工商局、市畜牧水产局，区政府