3、企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求。标准文本格式包括：标准封面、前言、首页、中间页和末页；
4、企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S──（年号）。
（三）企业标准编制说明
1、任务来源，制订该标准的目的和意义，工作简要过程。其中包括：调研、试验、验证、起草过程等；
2、确定依据，如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法等统计数据，与有关法律、法规和强制性标准的关系；
3、企业标准制定过程和与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况；标准比较时有国家标准或者地方标准时，与国家标准或者地方标准比较；没有国家标准和地方标准时，与国际标准比较；没有国家标准、地方标准、国际标准时，与两个以上国家或者地区的标准比较。
七、重庆市卫生局在办理备案过程中不收取费用
八、食品安全企业标准备案受理单位联系方式
重庆市卫生局食品安全综合协调处
联系电话：023－67790660
重庆市卫生局卫生监督所
联系电话：023－68811677
地 址：重庆市渝北区松石北路418号
邮 编：401147
电子信箱：cqshipinke@sina.com
查询网站：重庆卫生监督网（www.cqwsjds.com）
附件：1.重庆市食品安全企业标准备案登记表
2.重庆市食品安全企业标准延续备案表
3.重庆市食品安全企业标准修改登记表
4.重庆市食品安全企业标准审定纪要
5.重庆市食品安全企业标准审定人员名单
6.重庆市食品安全企业标准编制说明（推荐用）
二○○九年十月十三日
附件1：重 庆 市 食 品 安 全 企 业 标 准 备 案 登 记 表
接收编号： 企标（ ）第 号
接收日期： 年 月 日
备 案 号：
备案日期： 年 月 日
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企业名称
标准名称
标准编号
重庆市卫生局 制
填 表 说 明
1.本表及所有备案资料均须打印。
2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。
3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规和《食品安全企业标准备案办法》以及重庆市相关规定。
食品标准名称
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| 制定（ ） 修订（ ）
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适用的食品
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食品生产企业名称
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地 址
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电 话
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| 邮 编
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传 真
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| 联系人
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备案单位保证书
本食品安全企业标准备案单位保证：
一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。
二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。
三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。
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备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字）
年 月 日 年 月 日
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