4、强化食品安全行政执法。严格执法程序，规范执法行为，加强评议考核，落实食品安全行政执法责任制和责任追究制，着力纠正执法监管中的不作为、不到位和乱作为问题。加强执法队伍思想建设、业务建设和作风建设，提高执法队伍素质和依法行政水平。强化应急，落实食品安全事故信息报告制度，提高应急处置能力。及时查处食品安全重大案件，应严厉处罚的要执行到位，并要视情况追究法定代表人和直接责任人的责任。应移交公安机关的案件，要依法及时移交。
5、加强食品行业自律。加快建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系，及时公布食品企业守法信息，建立网上公示“黑名单”制度。食品行业协会要加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。按照国家食品生产企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价标准，选择若干企业开展诚信体系建设试点，及时总结推广试点经验，完善相关规范和标准。
四、工作要求
1、加强组织领导，强化责任意识。各县（市）区政府要严格按照《食品安全法》要求，属地管理，分级负责，将食品安全整顿工作列入当前重要议事日程，要有一名领导负责食品安全监管工作，切实负起责任，加强组织领导，统筹调配力量，落实整顿工作任务和责任。各县（市）区政府及市政府有关部门要根据本方案安排，结合实际，制订具体实施方案，全面启动整顿工作，确保明年底前完成各项整顿目标。
2、明确职责分工，加强协调指导。市政府有关部门要按照职能分工，认真履行职责，加强协调配合，督促和指导各县（市）区相关部门开展工作。
3、加大资金投入，保障工作需要。要继续加大整顿工作资金投入，市、县两级财政都要设立并按实际需要增加食品安全专项资金，保证日常监管、检验检测、考核评价、应急事件处置、宣传培训和社会监督等各项工作有效运转，措施到位。
4、加强舆论宣传，发挥社会监督作用。各县（市）区及市政府有关部门要有组织、有步骤、大规模地开展《食品安全法》宣传和培训工作。新闻单位要开辟专栏，正确把握舆论导向，及时报道各地区、各部门学习贯彻《
食品安全法》情况以及开展整顿的措施和成效，扩大食品安全知识宣传覆盖面，增强消费者信心，提高全社会食品安全意识。要加强社会监督和舆论监督，鼓励群众积极参与食品安全工作，充分发挥食品安全知情举报等社会监督效能。
