五、加强信息收集，完善应急预案，提高出口食品检验监管工作的针对性和前瞻性
我国食品安全的基础条件比较薄弱，国际社会对食品安全问题日益重视，国外食品安全卫生要求不断提高，进口国检测技术和手段不断进步，出口食品今后一段时期内还将可能被国外发现问题，各局要在制定和完善应急预案的基础上，利用各种资源积极搜集有关预警信息，提高对问题的灵敏度和应急处置能力，努力做到及时发现苗头，及时加以预防；及时发现问题，及时发布预警；及时采取措施，及时积极回应。尽可能地避免问题的发生，即使发生问题，也能妥善解决，避免事态扩大，防止造成不良社会影响。
附件：
2005年2～7月份出口鳗鱼和蜂产品被国外检出禁用药残留情况
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│ 出证局 │ 公司名称及注册号 │出口品种│通报│ 检出问题 │ 通报时间 │
│ │ │ │国家│ │ │
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│厦门检验检疫局 │厦门同安将军食品工业有│冻鳗 │欧盟│孔雀石绿残留│2005年2月1日 │
│ │限公司(3502／02030) │ │ │ │ │
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│福建福清检验检疫局│福清昌丰冷冻食品有限公│烤鳗 │日本│恩诺沙星残留│2005年3月18日 │
│ │司(3500／02096) │ │ │ │ │
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│安徽检验检疫局 │出口商：中国基地进出口│蜂王浆 │德国│氯霉素残留 │2005年6月1日 │
│ │公司安徽分公司 │ │ │ │ │
│ │生产商：安徽天新蜂产品│ │ │ │ │
│ │有限公司(3400／ │ │ │ │ │
│ │06003) │ │ │ │ │
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│江西上饶检验检疫局│江西鄱阳湖农业综合开发│冻鳗 │德国│孔雀石绿和结│2005年7月8日 │
│ │有限公司(3600／02010) │ │ │晶紫残留 │ │
│ │ │ │ │ │ │
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│福建检验检疫局 │福建省诏安东瀚实业公司│鳗鱼制品│韩国│孔雀石绿残留│2005年7月27日 │
│ │(3500／02153) │ │ │ │ │
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│福建福清检验检疫局│福清伟龙食品有限公司 │鳗鱼制品│韩国│孔雀石绿残留│2005年7月27日 │
│ │(3500／02127) │ │ │ │ │
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│福建福清检验检疫局│福清龙恒食品有限公司 │鳗鱼制品│韩国│孔雀石绿残留│2005年7月27日 │
│ │(3500／02142) │ │ │ │ │
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