国家质量监督检验检疫总局公告
（2004年第198号）
根据《
中华人民共和国产品质量法》和《
原产地域产品保护规定》，我局通过了对京山桥米原产地域产品保护申请的审查，现批准自即日起对京山桥米实施原产地域保护。
一、地域保护范围
京山桥米原产地域范围以湖北省京山县人民政府《关于界定京山桥米原产地域产品保护范围的函》（京政函[2002]44号）提出的地域范围为准，为湖北省京山县现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
鉴真二号。
（二）栽培管理。
农历四月初播种，施以人畜腐熟肥或有机专用肥。
（三）加工工艺。
原料（优质稻谷）—初清—去石—砻谷—碾米—抛光色选—计量包装—检验入库。
（四）质量特色。
稻谷有芒，色泽金黄、纯正；大米粒型细长而弯腰翘尾，腹白小，青如玉，白度≤0.08%，胶稠度≥71%，米饭松软略糯，喷香扑鼻，可口不腻。
