三绿工程得到了国务院的认可和充分肯定，《
国务院关于加强新阶段“菜篮子”工作的通知》（国发[2002]15号）要求国务院有关部门和地方各级人民政府支持三绿工程，通过实施三绿工程等工作提高“菜篮子”产品的卫生质量安全水平；《
国务院办公厅关于实施食品药品放心工程的通知》（国办发[2003]65号）肯定三绿工程取得一定成效，要求继续实施三绿工程；最近召开的国务院第59次常务会议再次对三绿工程给予充分肯定。《
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）进一步要求：狠抓薄弱环节，进一步加强食品流通、消费领域的监管，深入实施以“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”。
二、深入推进三绿工程的重要意义
三绿工程虽然取得一定成效，但也必须清醒地认识到：各地区工作发展不平衡，一些地方对实施三绿工程的重要意义认识不足，有的地区食品安全形势仍比较严峻。各部门、各地区必须进一步提高对深入推进三绿工程重要性的认识，增强做好这项工作的责任感和紧迫感。
（一）是实践“三个代表”的具体行动。近年来，食品安全形势出现了一些新变化，如浪费资源现象严重，大量废弃物排放到环境中，对食品安全构成威胁；制售假冒伪劣食品的案件时有发生，作案手法隐蔽；有害投入品的功能花样翻新，危害面较大；不法分子不断变换有害投入品的投入手法，给检测工作带来了难度；打着金字招牌制售污染食品，具有欺骗性；以低营养食品原料替代生产假冒高营养食品，销售重点由城市转向农村。加强食品安全工作是个永恒的主题。深入实施三绿工程，是实施食品放心工程的重要内容，不仅是一项经济工作，而且是一个社会问题，还是一项政治任务，必须从立党为公、执政为民的高度，采取切实有效措施务必抓出更大成效。
（二）是治理食品污染的一种方法创新。欧美等经济发达国家的食品，实行公司化、规模化、集约化生产，品牌化、包装化经营，产业化程度比较高，从生产、运输、销售直至消费者手里，都能找到责任人。但在我国，农产品是千家万户生产，产业化程度很低，再加上品牌化经营刚刚开始，从生产环节监管难度非常大。发现了污染超标食品，很难找到直接责任人。在这种情况下，虽然源头治理非常重要，但是很难操作。为此，三绿工程运用现代流通指导生产、引导消费的理论，实行了“反弹琵琶”思路，先从提倡绿色消费抓起，然后培育绿色市场，开辟绿色通道，从而引导绿色生产，实行全程质量控制。实践证明，这是从我国实际出发，解决食品安全问题的一种方法创新。
