国家粮食局关于开展稻谷加工企业专项调查工作的通知
（国粮办展〔2011〕165号）
各省、自治区、直辖市粮食局及新疆生产建设兵团粮食局、黑龙江省农垦总局、中粮集团有限公司、中储粮总公司，及有关粮油加工重点联系企业：
根据国务院领导同志批示精神，为统筹资源利用，科学引导大米适度加工和健康消费，促进稻谷加工业有序、协调发展，配合我局组织开展的“稻谷加工产业政策”软课题和行业准入条件研究，掌握不同类型不同规模稻谷加工企业的产品出品率、单位能耗和质量安全保证体系建设等情况，经研究决定开展一次稻谷加工企业专项调查。现将有关事项通知如下：
一、调查对象
在辖区内登记注册的具有独立核算法人资格，以稻谷为原料加工大米或以糙米（低精度白米）为原料加工大米的企业。
抽样调查的范围：主产省填报专项调查表的企业数量不低于本省稻谷加工企业总数的5%，即200吨/天以下、200-400吨/天、400吨/天以上的填报企业数量，分别为辖区内相应规模企业总数的5％、10％、50％。其他地区根据本省（区、市）实际情况，抽取少量的稻谷加工企业填报。
二、调查内容
请被调查的企业填报《2011年稻谷加工企业专项调查表》（见附件1）。专项调查填报内容包括：稻谷加工企业现有产能、在建项目和产能利用率情况；不同品种、不同等级主要产品的产量、出品率情况；工艺装备及能源消耗情况，尤其是抛光工艺的能耗和增碎率情况；企业质量安全保证体系建设情况等。数据以加工企业统计台帐为基础，据实填报。
三、报送时间和方式
（一）各填报企业按照“在地原则”于2011年10月20日前将《2011年稻谷加工企业专项调查表》报送省粮食局。统计时段为2011年1月1日至6月30日。中央企业和国家粮食局粮油加工重点联系企业，应及时通知其所属加工企业协助做好专项调查工作，及时报送数据报表。
（二）各填报企业登录我局政府网站（www.chinagrain.gov.cn），进入“粮油加工业统计信息系统”报送平台，通过“稻谷加工企业专项调查”页面直接进行数据填报。对不具备网上直报条件的企业，由所在地的省级粮食局直接代报。
四、报送要求
（一）各省级粮食行政管理部门要认真做好此次专项统计调查工作，高度重视，加强领导，精心组织，科学抽样采集数据，强化审核的质量意识，提高调查数据的准确性。为提高数据报送的及时性，请主产省组织专人到调查企业进行现场填报，并从中选取不低于5家企业详细摸底调查或测定企业分等级大米的出品率并上报报表。
（二）抽样调查的具体企业名单由各省根据本地实际情况进行选择，要具有一定代表性。按照《2010年度粮油加工统计企业数汇总表》的数量，综合考虑遴选不同类型、不同规模、不同技术管理水平、不同所有制、新建和改扩建、管理规范的企业。
（三）请省级粮食行政管理部门于10月31日前将本省（区、市）的《2011年稻谷加工企业专项调查汇总表》（见附件2）及《稻谷加工企业专项调查分析报告》，以电子和书面形式报送我局流通与科技发展司。
（四）针对稻谷加工业产能过剩、产品过度加工、存在质量安全隐患、综合利用率低等问题，近期我们将组织课题组前往主产区（东北地区、长江中下游地区等）、主销区（东南沿海地区等）开展稻谷加工企业专题调研，围绕稻谷加工业发展现状和问题、未来趋势、发展思路、行业准入条件、项目技术改造和园区建设、政策和措施建议等进行现场调研和座谈，届时请给予配合和支持。
联 系 人：夏丹萍 温朝晖 谭本刚
联系电话：010-63906837/6903 传真：010-63906932
电子信箱：fzzh@chinagrain.gov.cn
附 件：1.《2011年稻谷加工企业专项调查表》
2.《2011年稻谷加工企业专项调查汇总表》
3.专项调查主要指标填报说明
二〇一一年九月二十一日
附件1：
2011年稻谷加工企业专项调查表
企业名称（签章）：
| 组织机构代码：□□□□□□□□-□
|
|
| 表 号： GL20-2
|
法 定 代 表 人：
|
|
|
|
|
|
| 联 系 人：
|
|
|
|
|
|
|
| 制表机关： 国家粮食局
|
登记注册类型：□□□
|
|
|
|
|
|
| 联系电话：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
一、企业类型
| 按原料分：□Ａ1 稻谷加工为主（ □ 粳稻加工为主）； □Ａ2 糙米（白米）加工
|
按规模分：□ 大型企业； □ 中型企业； □ 小型企业
|
二、产能情况
| 现有产能 吨/日 （其中：日处理稻谷能力 吨，日处理糙米（白米）能力 吨）。 生产线共 条。
|
在建产能 吨/日（其中新建 吨/日，改扩建 吨/日）。
|
开工生产天数 天，累计实际生产时间 小时。稻谷加工大米设备产能利用率 ％；糙米（白米）加工大米设备产能利用率 %。
|
三、产品产量及出品率情况（吨）
|
产品名称
| 合 计
| 其中：
| 碎米
|
优质一级大米
| 优质二级大米
| 优质三级大米
| 一级大米
| 二级大米
| 三级大米
| 四级大米
| 糙米
| 粳米
| 籼米
|
总产量合计
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
稻谷为原料加工
| 大米产量小计
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
稻谷使用量
|
|
|
|
|
|
| --
|
其中收购量
|
| --
| --
| --
| --
| --
| --
| --
| --
|
|
| --
|
平均出品率％
| 本 期
|
|
|
|
|
|
|
|
去年同期
|
|
|
|
|
|
|
|
糙米（白米）为原料加工
| 大米产量小计
|
|
|
|
|
|
|
|
| --
|
|
|
|
糙米（白米）使用量
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| --
|
平均出品率％
| 本 期
|
|
|
| --
|
|
|
|
去年同期
|
|
|
| --
|
|
|
|
四、工艺装备及能耗情况
|
企业设备总功率（kw）
|
| 大米生产设备总功率（KW）
|
| 其中稻谷加工大米
第 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 页 共[7]页 |
