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国家质量监督检验检疫总局公告2011年第94号――关于批准对和顺肉牛、平度牛肉、武夷红茶、黄龙贡米、巴山土鸡实施地理标志产品保护的公告

  (三)质量技术要求(见附件3)。

  四、黄龙贡米

  (一)产地范围。

  黄龙贡米产地范围为四川省岳池县黄龙乡现辖行政区域。

  (二)专用标志使用。

  黄龙贡米产地范围内的生产者,可向四川省岳池县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。黄龙贡米的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

  (三)质量技术要求(见附件4)。

  五、巴山土鸡

  (一)产地范围。

  巴山土鸡产地范围为四川省巴中市巴州区、南江县、通江县、平昌县等4个区县现辖行政区域。

  (二)专用标志使用。

  巴山土鸡产地范围内的生产者,可向四川省巴中市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。巴山土鸡的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。

  (三)质量技术要求(见附件5)。

  特此公告。

  附件:1. 和顺肉牛质量技术要求

     2. 平度牛肉质量技术要求

     3. 武夷红茶质量技术要求

     4. 黄龙贡米质量技术要求

     5.巴山土鸡质量技术要求

二〇一一年六月二十七日

  附件1:
和顺肉牛质量技术要求

  (一)品种。

  中国西门塔尔牛。

  (二)产地环境条件。

  牧坡植被良好,牧草以禾本科、豆科间杂其它植物的“五花草”植被为主,占到天然草场植被的50%以上。

  水源充足,饲养用水达到国家水质Ⅱ级以上标准。

  (三)饲养管理。

  1. 前期饲养:12月龄以前在保护区范围内自然放牧饲养。

  2. 后期育肥:12月龄以后舍饲育肥。

  3. 出栏标准:育肥期6至12个月,体重≥500kg。

  4. 环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。

  (四)质量特色。


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